Découvrez Nos Délices Syriennes
Une cuisine authentique pour tous les goûts
Chez Tarbouch, chaque plat est une célébration de la richesse des saveurs syriennes. Découvrez nos mezzés, grillades, sandwiches, pizzas et pâtisseries orientales, préparés avec des ingrédients frais et des recettes traditionnelles.

Mezzés Froids – Fraîcheur et Authenticité
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Hommos CHF 9
Purée de pois-chiches, crème de sésame, citron, sel.
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Moutabbal CHF 9
Caviar d’aubergine, crème de sésame, jus de citron, yaourt.
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Crazy Fattouche Tarbouch CHF 20
Fattouch avec une brochette de Taouk.
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Hommos Lahmé CHF 13
Pois-chiches, sauce de sésame, viande hachée mixte, citron, huile d’olive.
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Taboulé CHF 9
Persil, tomates, boulgour, oignon nouveau, menthe, jus de citron.
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Feuilles de vigne CHF 9
Riz, tomates, persil, mélasse de grenade, poivrons (5 pièces).
Mezzés Chauds – Savoureux et Réconfortants (Prix par pièce)
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Falafel CHF 2
Croquettes de pois-chiches, épices, coriandre.
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Sambousek Lahmé CHF 3,50
Viande hachée, oignons, épices syriennes.
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Sambousek Fromage CHF 3,50
Fromage, persil, sésame noir.
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Batata Harra CHF 10
Pommes de terre épicées, ail, citron.
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Kibbé CHF 4
Semoule de blé, viande hachée de bœuf, oignons, piment.
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Frites CHF 9
Plats Principaux – Une Saveur Inégalée
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Assiette Falafel Tarbouch CHF 17
Pois chiches frais, légumes, citrons, cornichons.
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Assiette Falafel CHF 12
4 pièces, hommos, cornichons.
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Fateh au Hommos CHF 14
Pois chiches, tahini, pains croustillants, beurre végétal.
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Foule au Tahinié (samedi et dimanche uniquement) CHF 13
Fèves fraîches, sauce tahini, citron, huile d’olive.
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Foule aux légumes (samedi et dimanche uniquement) CHF 13
Fèves fraîches, tomates, persil, ail, citron.
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Le plat Végétarien CHF 24
4 Pièces de Falafel, Hommos, Moutabbal, Tabboulé, 2 Feuilles de Vigne 1 Fatayer au choix
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Taouk ou Kafta CHF 25
2 Brochettes de Poulet, Hommos, Fattouch, Frites, Fatayer au choix
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Plateau Sandwichs CHF 23
Sandwich au choix, Hommos ou Moutabbal, Fattouch, Frites
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Plateau Grillades Tarbouch Pour 2 personnes CHF 65
4. Brochettes au choix, Hommos, Moutabal, Fattouch , 2 Pièces de feuilles de vigne, 2 Pièces falafel, 2 Pièces de fatayer au choix 2 pièces Kibbé
Sandwichs – Prêts à emporter
Pizzas et Fatayer syrien – À Déguster Chauds
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Pizza Tarbouch Orientale CHF 18
Épinards frais, oignons, grenade, épices syriennes.
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Fatayer Épinard CHF 4
Épinards frais, oignons, grenade, épices syriennes.
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Fatayer Fromage CHF 4
Feta, œuf, persil, sésame noir.
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Zaatar CHF 4
Thym sec, huile de tournesol.
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Mouhamara CHF 4
Poivrons rouges, huile, sésame noir.
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Mini Pizza CHF 4
sauce tomate, fromage, olives noires, maïs, champignon, origano